Говядина — 600 г
Капуста белокочанная — 300 г
Картофель — 200 г уже очищенного.
Морковь — 150 г 2 шт.
Лук репчатый — 100 г 2 шт.
Помидор — 120 г
Масло сливочное — 20 г
Сметана — по вкусу
Соль — по вкусу
Петрушка — по желанию
Вода — 2 л

Морковь — 150 г
Картофель — 120 г
Капуста белокочанная — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Бульон — 900 г можно заменить водой.
Мука пшеничная — 25 г
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 180 г
Соль — по желанию
Вода — 2 ст.л.

Картофель — 500 г
Морковь — 60 г
Лук репчатый — 30 г для супа.
Бульон — 900 г
Масло сливочное — 15 г
Говядина — 250 г
Лук репчатый — 20 г для фрикаделек.
Яйцо куриное — 0.5 шт.
Вода — 20 г
Соль — по вкусу

Картофель — 320 г
Морковь — 40 г
Лук репчатый — 20 г
Огурец — 60 г соленый
Крупа перловая — 16 г
Масло сливочное — 16 г
Масло растительное — 16 г
Сметана — 32 г
Бульон — 600 мл куриный
Соль — по вкусу
Петрушка — по вкусу для подачи

Свекла — 400 г
Картофель — 400 г
Лук репчатый — 40 г
Морковь — 80 г
Томатная паста — 8 г
Масло сливочное — 12 г
Сметана — 40 г
Бульон — 1 л
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу для подачи

Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 320 г
Морковь — 80 г
Лук репчатый — 40 г
Помидор — 40 г
Томатная паста — 12 г
Масло сливочное — 12 г
Сметана — 40 г
Соль — 1 ст.л.
Бульон — 1 л

Сыр твердый — 80 г пошехонский
Морковь — 100 г
Огурец — 180 г свежие
Масло растительное — 30 г
Соль — по желанию

Картофель — 450 г
Морковь — 70 г
Лук репчатый — 60 г
Горошек зеленый — 120 г консервированный
Масло растительное — 10 г
Масло сливочное — 10 г
Соль — по вкусу
Вода — 800 мл
Курица — 200 г по желанию
Сметана — по желанию
Зелень — по желанию

Капуста белокочанная — 300 г
Морковь — 50 г
Яблоко — 100 г
Масло растительное — 30 г
Соль — по вкусу

Морковь — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый — 60 г
Яблоко — 130 г
Яйцо куриное — 1 шт. небольшое
Масло растительное — 35 г
Соль — по желанию