Ингредиенты:
- Чесночная пудра — 2 ст.л.
- Молотый перец — 2 с.тл.
- Соль — по вкусу
- Куриное филе — 500 г
- Мука — 300 г
- Растительное масло
Категория: Заморозка
Бефстроганов
Ингредиенты:
- Говядина — 500 г
- Лимон — 1 шт
- Белое вино — 100 мл
- Сливочное масло — 4 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Шампиньоны — 250 г
- Лук — 1 шт
- Сметана — 60 г
Стейк с лаймовым маринадом и запечёнными томатами
Ингредиенты:
- Стейк (рибай) — 1 шт
- Лайм — 1 шт
- Тёмный соус — 1 ст.л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Черри — 8 шт
- Лук — 1 шт
- Оливковое масло
- Соль, перец
- Травы по вкусу
- Картофель — 6 шт
Красная рыба в пивном соусе
Ингредиенты:
- Филе красной рыбы — 500 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Имбирь — 15 г
- Черри — 300 г
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Рисовый уксус — 2 ст.л.
- Тёмное пиво — 180 г
Всё, что вам нужно знать об этом блюде — оно готовится буквально мгновенно, рыба выходит ощутимо сочной и мягкой, ну а соус с томатами и пивом — это вообще огонь, тут и обсуждать нечего.
Курица в густом глянцевом соусе
Ингредиенты:
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Мёд — 3 ст.л.
- Кунжутное масло — 1 ч.л.
- Курица — 4 куска
- Кунжут
- Зелёный лук
Курочка будет очень ароматная с красивой корочкой и насыщенным вкусом. А если любите острое, можно добавить ложку чили (сухого или жидкого). Соус получается густой, хорошо обволакивает курицу и придаёт лёгкий сладкий привкус, благодаря мёду.
Курица в азиатском стиле в кляре и густом соусе
Ингредиенты:
Маринад
- Филе курицы — 2 шт.
- Имбирь — 2 см.
- Кетчуп — 2 ст.л.
- Устричный соус — 2 ст.л.
- Вино — 2 ст.л.
Кляр
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 6 ст.л.
- Кукурузный крахмал — 3 ст.л.
- Растительное масло
Соус
- Красный лук — 1 шт.
- Черри — 3 шт.
- Кетчуп — 4 ст.л.
- Кунжутное масло — 1 ст.л.
- Устричный соус — 2 ст.л.
- Коричневый сахар — 2 ст.л.
- Вода
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Филе трески в особом маринаде
Ингредиенты:
- Филе трески — 200 гр.
- Вода — 30 мл.
- Соевый соус — 150 мл.
- Сахар — 8 гр.
- Зелёный лук — 50 гр.
- Имбирь — 30 гр.
- Красный краситель
- Белок — 2 шт.
- Бульон — 20 гр.
- Спаржа, гребешок
- Мёд
- Бальзамик
- Лепестки или зелен
Вполне подойдет и для праздничного стола и даже для летнего барбекю на природе.
Стейк и соус из чёрного перца
Ингредиенты:
- Лучшие отрубы, которые сможете купить
- Сливочное масло — 30 гр.
- Хорошие соль и перец
Соус из черного перца
- Сливочное масло — 30 гр.
- Шалот — 1 шт.
- Черный перец горошек — 30 гр.
- Говяжиый бульон — 250 гр.
- Сливки 20% — 250 гр.
