- 1. Фарш — 500 гр.
- 2. Лук репчатый — 1 шт.
- 3. Морковь — 1 шт.
- 4. Рис — 100 гр. (в сухом виде),
- 5. Перец сладкий — 8 шт. (крупный)
- 6. Помидоры — 3 шт. (крупные, спелые; можно заменить на томатную пасту),
- 7. Сметана — 4 ст.л.
- 8. Зелень — по вкусу,
- 9. Соль, специи, лавровый лист — по вкусу,
- 10. Растительное масло — для обжарки.
Категория: Заморозка
Нежные биточки из индейки с молочной подливкой
- 1. Филе грудки индейки — 500 гр.
- 2. Лук репчатый — 1 шт.
- 3. Морковь — 1 шт.
- 4. Яйцо — 1 шт.
- 5. Мука — 2 ст.л.
- 6. Сметана — 2 ст.л.
- 7. Соль, специи — по вкусу,
- 8. Растительное масло — для обжарки.
Рыбные котлеты из филе судака
- Филе судака — 2 шт.
- Картофель — 2 шт. (средние),
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, специи — по вкусу,
- Растительное масло — для обжарки.
Перцы запечённые с начинкой из индейки
- Перцы сладкие (у меня «ласточка») — 6 шт.
- Филе бедра индейки — 600 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Сметана — 5-6 ст.л.
- Соль, специи — по вкусу,
- Растительное масло — для смазки противня.
Любимые с детства ёжики с подливой
- Фарш — 400-500 гр. (свинина + говядина, в этот раз у меня 50/50),
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Рис — 100 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 1,5 ст.л.
- Сметана — 3 ст.л.
- Вода — 1 стакан,
- Соль, специи — по вкусу,
- Растительное масло — для обжарки.
Треска запечённая под сыром: ужин за 20 минут
- Филе трески — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Сыр — 100 гр.
- Соль, специи — по вкусу.
Филе трески запечённое в духовке
Ингредиенты:
- Филе трески — 4 маленьких кусочка или 2 крупных;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Петрушка — 2 веточки;
- Лимон — 1/4 часть;
- Соль, перец — по вкусу;
- Масло растительное для обжарки.
Нежнейшие рубленые котлеты из куриной печени
Ингредиенты:
- Печень куриная — 500 гр.;
- Лук — 1 шт.;
- Сметана — 3 ст.л.;
- Мука пшеничная — 3 ст.л.;
- Яйцо куриное — 3 шт.;
- Соль — 0,5 ч.л.;
- Масло растительное для обжарки.
Фаршированные «лодочки» из кабачка
Ингредиенты (на 4 порции):
- Кабачки — 4 шт. (маленькие молодые кабачки);
- Морковь — 1 шт.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Сыр полутвердый — 200 гр.;
- Фарш — 500-700 гр. (у меня говядина + свинина);
- Зелень;
- Соль, специи по вкусу.
- Масло для обжарки.