Куриная печень в соевом соусе

Печень куриная — 500 г 
Соевый соус — 1.5 ст.л. 
Уксус — 1 ст.л. бальзамический
Соль — по вкусу 
Масло растительное — 1.5 ст.л. 
Кунжут — 1 ст.л. 
Лук репчатый — 1 шт. 
Чеснок — 1 зуб. 
Сахар — 1 щепотка (-и) 

Читать далее »

Куриное филе в томатном соусе

Филе куриное — 500 г 
Лук репчатый — 1 шт. 
Горошек зеленый — 100 г 
Сок томатный — 250 мл 
Соль — по вкусу 
Перец черный — по вкусу 
Масло растительное — 1 ч.л. 

Читать далее »

Куриные биточки с овощами

Филе куриное — 320 г 
Лук репчатый — 120 г 
Чеснок — 3 зуб. 
Капуста белокочанная — 80 г 
Морковь — 90 г 
Соль — по вкусу 
Перец черный — по вкусу молотый

Читать далее »

куриные бедрышки с овощами и сыром

Бедро куриное — 8 шт. 
Томаты в собственном соку — 400 г 
Чеснок — 4 зуб. 
Лук зеленый — 30 г 
Базилик сушеный — 1 ч.л. с горкой.
Орегано — 1 ч.л. с горкой.
Сухари панировочные — 3 ст.л. 
Сыр твердый — 40 г для панировки.
Мука пшеничная — 2 ст.л. 
Яйцо куриное — 1 шт. 
Моцарелла — 80 г 
Соль — по вкусу 
Перец черный — по вкусу 
Сахар — 0.5 ч.л. 
Масло растительное — 3 ст.л. 

Читать далее »

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ

●Свиная вырезка – 1 кг 
●Куриное филе – 700-800 г 
●Сало – 200 г 
●Яйца – 3-4 шт. 
●Чеснок – 6 зубчиков 
●Крахмал – 3-4 ст. л. 
●Соль – 1,5 ч. л. 
●Перец чёрный горошек – по вкусу 
●Перец душистый горошек – по вкусу 
●Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно). 
●Фольга пищевая (плёнка). 

Читать далее »

Отбивная из индейки в кляре

  • Грудка индюшки (филе индейки) — 200 г
  • Специи (соль, перец) — по вкусу
  • Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Кляр

  • Яйцо куриное
  • Мука пшеничная / Мука (без горки) — 2-3 ст. л.
  • Молоко — 2-3 ст. л.
  • Укроп — по вкусу
  • Специи (прованские травы, соль, перец) — по вкусу

Читать далее »

Индейка с болгарским перцем

  • Филе бедра индейки – 500 г
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Сахарная пудра – 1 ст.л.

 

  • Красный болгарский перец – 2 шт
  • Лук – 1 шт
  • Бальзамический уксус – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 1,5 ст.л.
  • Хлопья чили  – 1 ч.л.
  • Свежемолотый перец – по вкусу

Читать далее »

Гуляш из говядины

Продукты (на 8 порций)
Говядина (задняя нога, грудинка) — 1 кг
Сало или сало топленое — 20-30 г
Лук — 3 шт.
Томат-пюре — 3 ст. ложки
Мука — 0,5 ст. ложки
Перец черный горошком — 12 шт.
Соль — 1,5 ч. ложки
Лавровый лист — 1 шт.
Сметана (по желанию) — 2 ст. ложки
Чеснок (по желанию) — 2-3 зубчика
Паприка молотая (по желанию) — по вкусу
Зелень петрушки (для украшения) — по вкусу

Читать далее »

Мясо по-французски в фольге

  • Свинина500 Грамм
  • Картофель3-4 Штук
  • Луковица1 Штука
  • Морковь1 Штука
  • Сметана100-120 Грамм
  • Сыр150 Грамм
  • Растительное масло1-2 Ст. ложек
  • Соль1 Щепотка
  • Перец1 Щепотка
  • Зелень измельченная1 Щепотка

Читать далее »