Яйца по-флорентийски

Ингредиенты:

  • яйцо — 6 шт.;
  • шпинат свежий — 500 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • масло сливочное — 3 ст. л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • петрушка — пучок;
  • мука — 2 ст. л.;
  • сливки (20%) — стакан;
  • мускатный орех — щепотка;
  • пармезан — 50 г;
  • сухари панировочные — 50 г;
  • перец молотый — щепотка;
  • соль — щепотка

Читать далее »

Картофельные розочки

Можно готовить такие розочки с начинкой: грибной или мясной.
-4 большиx картофеля сварить, сделать пюре, добавить соль, красный и черный молотые перцы, сливочное масло, сыр камамбер (можно заменить другим, лучше брать сыр кремистой текстуры, например крем-чиз или бри), и 1 взбитое яйцо.

-Xорошо растереть, положить в корнетик и с насадкой звезда, выдавить розочки на застелённый пергаментом противень.

-запекать в дуxовке до золотистости, примерно 15-20 минут при 180*.

-Подавать горячими как гарнир к мясу.

Капустный пирог

Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)
Читать далее »

Кыстыбый

Ингредиенты:

  • половину стакана воды или молока
  • яйцо
  • четверть стакана подсолнечного масла
  • одна чайн. ложка сахара
  • половина чайн. ложки соли
  • полтора-два стакана муки
  • картофель
  • молоко
  • сливочное масло
  • укроп
  • чеснок

Читать далее »

Стромболи

Ингредиенты:

Тесто для пиццы — 250 г
Томатный соус — 1 чашка
Моцарелла — 1,5 чашки
Салями — 9 кусочков
Ветчина — 7 кусочков
Яйцо — 1 шт.
Орегано — по вкусу

Для теста:
Теплая вода — 1 чашка
Сухие дрожжи — 2 1/4 ч. л.
Мед (сахар) — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 3 чашки
Читать далее »

Заливной пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
3 шт. средних луковиц.
2 шт. моркови.
Масло растительное.
Филе курицы – 350 гр.
Соль и черный перец – по вкусу.
Для теста:
Мука – на глаз.
3,5 столовые ложки сметаны.
Половина стакана молока.
3 шт. куриных яиц.
Соль – по вкусу.
Читать далее »

Слоеный торт из пресного теста

  • 2 стакана муки,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • 1 стакан воды,
  • 1 чайная ложка соды,
  • несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты для гашения соды,
  • 3 яйца.

Читать далее »

Слоеный торт (2 способ)

  • 2 стакана муки,
  • 1 стакан кипяченой воды комнатной температуры,
  • 250 г маргарина,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • 1 чайная ложка уксуса или лимонного сока.

Читать далее »