Ингредиенты:
- Тыква — 500 г
- Семена тыквы — 20 г
- Мука — 175 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 110 г
- Вода — 30 мл
- Варённая сгущенка — 200 г
- Сахар — 40 г
- Сливки 33% — 200 г
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Корпус
Конфи базилик
Мусс манго
Ганаш на тёмном шоколаде
Ганаш на молочном шоколаде
Меренга с клубникой
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Сабле
Яблочное компоте
Яблочный мусс
Крем Шантильи апельсиновый
Велюр
Ингредиенты: