- Свинина корейка 1,5 кг
- Соль 1/2 стакана
- Сахар 1/4 стакана
- Чеснок 3–4 зубчика или 2 ч. ложки сухого чесночного порошка
- Майоран 1 ч. ложка
- Паприка 2 ч. ложки
Категория: Мясо
Сочная закуска из курицы
- 1 куриная грудка (2 филе)
- 5 ст.л. муки (150 гр)
- 2 яйца
- сок половины лимона
- 2 ст.л. растительного масла
- 3-5 ст.л. воды
- соль, перец, острый чили
Один из лучших кляров — на пиве вместо воды.
Закуска в тарталетках «Новогодний сувенир»
Филе куриное — 200 г копченая
Морковь — 100 г по-корейски
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 2 ст.л. (2-3)
Тарталетка — 6 шт. (6-8)
Зелень — по вкусу
Лепешка на завтрак
Ингредиенты на 4 порции:
— 4 яйца
— 4 ст. ложки сметаны
— 5 ст. ложки муки
— 1/2 маленького пучка зеленого лука
— половина сардельки
— сыр
— соль
Завтрак за 10 минут
картофель (сырой) 5 — 6 шт
колбаса вареная (сосиски) 200 г
лук 1 шт
чеснок 2 — 3 зуб
соль по вкусу
сметана 3 ст.л
яйцо 3 шт
масло растительное для жарки
Читать далее
Рулет с яйцом и курицей.
Из 2 яиц приготовить яичницу. Далее готовую куриную грудку необходимо нарезать маленькими кусочками и выложить их на лаваш. Добавить готовую яичницу, нарезанный помидор и свернуть лаваш трубочкой. Этот завтрак является низкокалорийным и вместе с тем очень питательным.
Сырные лепешки с ветчиной
мука пшеничная — 2 ст.,
— 1 ст.,
— 1 ст.,
кефир — 1 ст.,
сода — 0.5 ч.л.,
соль — 0.5 ч.л.,
сахар — 0.5 ч.л.
Сыровяленая куриная грудка а-ля «Карпаччо»
- Филе куриное — 1 кг
- Соль — 5 ч. л.
- Кориандр (Лучше брать в зернах и истолочь его, так он намного ароматнее.) — 2 ч. л.
- Перец душистый (Лучше взять горошками штук 5 и истолочь.) — 0,5 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 3 ч. л.
Сыровяленый деликатес
1 свиная вырезка;
100 гр.водки(коньяка);
всевозможные специи;
крупная морская соль.
Закуска из свиных шкурок по-корейски
Шкура – 200-250 граммов;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Имбирь – 0,5 чайной ложки;
Красный молотый перец – щепоть;
Кунжут – 1 чайная ложка с горкой;
Уксус 9% — 0,5 чайной ложки;
Мед – 1 чайная ложка (можно заменить сахар);
Соевый соус – 1,5 столовой ложки;
Соль – щепоть.