Ингредиенты:
- перец — 1 щепотка,
- соль — 1 щепотка,
- колбаса — 100 г,
- чеснок — 2 зубчик,
- яйцо — 1 шт,
- сыр — 100 г,
- творог — 100 г,
- хлеб — 1 шт,
- зелень — 1 пучок
Категория: Закуска
Рулетики из баклажан
Ингредиенты:
- баклажан — 2 шт,
- морковь — 3 шт,
- чеснок — 5 кг,
- сыр — 150 г,
- майонез — 2 ст.л.,
- соль — 1 щепотка,
- масло растительное — 6 ст.л.
Баклажаны вымыть, обсушить и порезать длинными тонкими пластами (лентами).
Каждую полоску немного посолить, сложить в миску и оставить на 20-30 минут.
Затем слить образовавшийся сок и обжарить баклажаны на растительном масле с двух сторон. Баклажаны выложить на салфетку, чтобы удалить излишки жира.
Морковь и сыр натереть на мелкой терке, выдавить чеснок и заправить майонезом.
На баклажан выкладываем немного морковки с чесноком и заворачиваем.
Домашняя шаурма
Ингредиенты:
- йогурт — 1 упаковка,
- чеснок — 3 головка,
- сыр — 150 г,
- филе куриное — 3 шт,
- морковь — 1 шт,
- помидоры черри — 8 шт,
- огурцы соленые — 2 шт,
- огурцы — 2 шт,
- капуста белокочанная — 800 г
МАСЛО АРОМАТНОЕ
Ингредиенты:
- Масло сливочное-100 гр.
- Чеснок-2 зуб.
- Зелень — 30 гр.
- Лимонный сок-1 ст.л.
- Соль, перец по-вкусу.
Буженина
Ингредиенты:
- масло подсолнечное — 1.5 ст.л.,
- горчица — 0.5 ч.л.,
- чеснок — 4 зубчик,
- перец красный молотый сладкий — 0.5 ч.л.,
- перец черный молотый — 0.5 ч.л.,
- куркума — 0.5 ч.л.,
- соль — 2 ст.л.,
- свинина — 1 кг
Заливные яйца
Ингредиенты:
- яйцо — 10 шт,
- бульон — 2 ст.,
- желатин — 20 г,
- перец болгарский — 1 шт,
- кукуруза консервированная — 1 банка,
- ветчина — 300 г
Творожок
Ингредиенты:
молоко — 1 ст.,
кефир — 1 ст.л.
в 1 ст. молока добавить 1 ст.л. кефира, нагреть и дождаться, чтобы молоко свернулось. Охладить и откинуть на сито. То, что стекло, называется сывороткой. Отставить в холодильник.