- 1. Филе бедра индейки — 0,5 кг.
- 2. Рис — 2 стакана,
- 3. Лук — 1 шт.
- 4. Морковь — 1 шт.
- 5. Соль, специи — по вкусу,
- 6. Растительное масло — для жарки,
- 7. Зелень — для подачи.
- 8. Чеснок — 3 зубчика.
Категория: Индейка
Жаркое из индейки с картошечкой
- 1. Филе бедра индейки — 500 гр.
- 2. Лук репчатый — 1 шт.
- 3. Морковь — 1 шт.
- 4. Картофель — 5-6 шт. (крупный),
- 5. Соль, специи, лавровый лист — по вкусу,
- 6. Растительное масло — для обжарки.
Нежные биточки из индейки с молочной подливкой
- 1. Филе грудки индейки — 500 гр.
- 2. Лук репчатый — 1 шт.
- 3. Морковь — 1 шт.
- 4. Яйцо — 1 шт.
- 5. Мука — 2 ст.л.
- 6. Сметана — 2 ст.л.
- 7. Соль, специи — по вкусу,
- 8. Растительное масло — для обжарки.
Перцы запечённые с начинкой из индейки
- Перцы сладкие (у меня «ласточка») — 6 шт.
- Филе бедра индейки — 600 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Сметана — 5-6 ст.л.
- Соль, специи — по вкусу,
- Растительное масло — для смазки противня.
Подборка двух рецептов домашних колбасок
Простой рецепт очень вкусной и полезной колбасы для бутербродов и в качестве закуски. Отличная замена магазинной колбасе. Понравится и взрослым, и детям!
Котлеты из индейки с овощами
- 500 г фарша из индейки
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 кабачок
- 1 яйцо
- 5 ст. л. подсолнечного масла
- соль,перец по вкусу
Рулет из слоеного теста с индейкой
Фарш индюшачий – 600 г.
Тесто слоеное – 500 г.
Яйцо – 7 шт.
Шпинат – 500 грамм. (заменим на мангольд или свекольную ботву)
Горчица – 1 ст.л.
Сухари – 50 г. (молотые)
Перец черный – по вкусу
Сливки – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Отбивная из индейки в кляре
- Грудка индюшки (филе индейки) — 200 г
- Специи (соль, перец) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Кляр
- Яйцо куриное
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 2-3 ст. л.
- Молоко — 2-3 ст. л.
- Укроп — по вкусу
- Специи (прованские травы, соль, перец) — по вкусу
Индейка с болгарским перцем
- Филе бедра индейки – 500 г
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Сахарная пудра – 1 ст.л.
- Красный болгарский перец – 2 шт
- Лук – 1 шт
- Бальзамический уксус – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соевый соус – 1,5 ст.л.
- Хлопья чили – 1 ч.л.
- Свежемолотый перец – по вкусу
Мясной хлеб с яйцом
Фарш индюшачий — 800 г.
Яйцо — 5 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Хлеб — 100 г. (крошки)
Петрушка — 1 пучок.
Крупа манная — 30 г.
Масло растительное — 1. ст.л.
Сахар – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу