Салат “Столичный”

Курица — 500 г 
Картофель — 400 г 
Огурец — 300 г маринованные
Яйцо куриное — 2 шт. 
Горошек зеленый — 100 г консервированный
Лук репчатый — 70 г для бульона
Сельдерей стеблевой — 1 шт. для бульона
Морковь — 70 г для бульона
Лавровый лист — 1 шт. 
Перец черный — по вкусу 
Соль — по вкусу 
Майонез — 2 ст.л. с горкой
Йогурт — 3 ст.л. 
Яблоко — 1 шт. по желанию
Перец черный — по вкусу горошек

Читать далее »

салат Цезарь с курицей

Салат – 1 пучок (у меня сорта Ромэн)
Филе куриное – 150-200 грамм
Паприка сладкая – 1/2 чайной ложки
Специи – 1/2 чайной ложки(Смесь трав провансаль)
Помидоры черри – 100 грамм
Сухарики – 2 горсти (или 2-3 кусочка батона)
Пармезан – 4 столовые ложки (тертый)
Чеснок – 1-2 зубчика
Сок лимонный – 2 столовые ложки
Анчоусы – 3 филе
Перец черный – 1/4 чайной ложки
Масло оливковое – 60-70 грамм ( или растительное)
Соль – 1\4 чайной ложки
Масло растительное – для жарки

Читать далее »

Салат “Зодиак”

Колбаса — 200 г полукопченая
Морковь — 200 г по-корейски
Яйцо куриное — 2 шт. 
Кукуруза — 100 г консервированная
Укроп — 2 ст.л. 
Майонез — 3 ст.л. 

Читать далее »

Салат с куриными сердечками

Сердечки куриные — 500 г 
Лук репчатый — 2 шт. небольшой
Яйцо — 3 шт. 
Огурец — 2 шт. маринованный (или корнишоны)
Соль — по вкусу 
Специи — по вкусу 
Пиво светлое — 100 мл 
Масло растительное — 3 ст.л. 
Кукуруза — 0.5 упаковка банки
Петрушка — 5 веточка (-и) 
Майонез — по вкусу 

Читать далее »

Крокеты из картофеля с начинкой

Картофель — 500 г 
Яйцо куриное — 1 шт. 
Филе куриное — 170 г 
Грибы — 80 г 
Лук репчатый — 80 г 
Масло подсолнечное — 2 ст.л. 
Сухари панировочные — 5 ст.л. 
Соль — по вкусу 
Перец черный — по вкусу молотый

Читать далее »

Мясной рулет с яичной начинкой

  • Фарш мясной (лучше пожирнее, смешанный говядина+свинина) — 800 г.
  • Яйцо куриное (1 сырое в фарш и 3 отварных в начинку) — 4 шт.
  • Хлеб (небольшой ломтик без корок,замочить в молоке)
  • Сухари панировочные (Примерно 1/4 стакана)
  • Соль (Перец,приправы по вкусу)
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Зелень (Укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, небольшой пучок)
Читать далее »

Зразы

— Картофель — 900 г
— Куриное филе — 400 г
— Яйцо — 1 шт.
— Лук — 2 шт.
— Мука пшеничная — 3 ст. л.
— Масло рафинированное — 150 мл
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Сухари панировочные — 100 г

Читать далее »

КУРИНОЕ ФИЛЕ СЮРПРИЗ, ЗАПЕЧЁННОЕ В ФОЛЬГЕ

Филе куриное — 1 кг
Молоко — 1 стакан
Картофель — 5 шт
Лук — 2 шт
Помидор — 3 шт (я взяла 1 большой)
Яйцо — 2 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Сыр — 150-200 грамм
Масло растительное для смазывания форм
Сметана — 3 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Читать далее »

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ

●Свиная вырезка – 1 кг 
●Куриное филе – 700-800 г 
●Сало – 200 г 
●Яйца – 3-4 шт. 
●Чеснок – 6 зубчиков 
●Крахмал – 3-4 ст. л. 
●Соль – 1,5 ч. л. 
●Перец чёрный горошек – по вкусу 
●Перец душистый горошек – по вкусу 
●Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно). 
●Фольга пищевая (плёнка). 

Читать далее »