Категория: Мясо

Свинина с грибами

Опубликовано -

* 1 кг свинины(вырезка)
* 2 луковицы
* 200 г шампиньонов
* 200 г сыра (желательно твердых сортов)
* 3 ст. л. майонеза
* 1 ст. л. сливочного масла
* соль, специи
* зелень по вкусу
* на гарнир картофельное пюре

Читать далее »

Бастурма из курицы в духовке

Опубликовано -

Ингредиенты:
Куриная грудка — 800 Грамм
Вода — 3 Стакана
Перец горошком — 1 Чайная ложка
Соль — 2 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Лавровый лист — 2-3 Штук
Мед — 2 Ст. ложки
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Паприка — 1 Ст. ложка
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Читать далее »

Рулетики из лаваша

Опубликовано -

2 листа тонкого лаваша, 2-3 помидора, мягкий сыр, чеснок, отварная куриная грудка(можно взять копченую), зелень — по вкусу.

Сыр смешайте с давленным чесноком и смажьте полученной смесью листы лаваша. Помидоры измельчите и выложите на сыр. Сверху уложите второй лист лаваша, смажьте его сыром с чесноком, уложите грудку, нарезанную соломкой, и посыпьте измельченной зеленью. Сверните лаваш рулетом и нарежьте порционными кусочками.

«Ленивые пирожки»

Опубликовано -

Для теста:
— 2 стакана кефира
— 0,5 ч. ложки соды
— 0,5 ч. ложки соли
— 0,5 ч. ложки сахара
— мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:
— фарш мясной
— лук
— чеснок
— соль, перец
— по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Читать далее »

Очень ленивые пельмени

Опубликовано -
Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки

Ингредиенты:
-3 стакана муки,
-1 яйцо,
-2/3 стакана воды,
-1/2 чайной ложки соли.
-мясо,
-лук,
-соль,
-перец.
Читать далее »

КУБИТЕ

Опубликовано -
1) слоеное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки. Читать далее »