Ингредиенты:
— 300 г куриного филе
— 150 г огурцов
— 150 г консервированного горошка (1⁄;2 банки)
— 150 г сметаны
— пучок укропа
— соль
Категория: Мясо
Стожки
Ингредиенты:
фарш мясной — 0,5 кг;
яйца крутые — 3 штуки;
лук репчатый — 2 головки;
картофель — 2 штуки;
сыр — 100 г;
молотые перцы по вкусу,
домашний майонез или подобный ему соус.
Для соуса:
сырой желток яйца — 1 штука;
масло подсолнечное — 50 мл;
масло горчичное — 2 ст. ложки;
горчица готовая — 1/3 ч. ложки;
щепотка соли.
Читать далее
Котлеты «Птичье молоко».
Котлеты «Птичье молоко», приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается сливочной начинкой и получается очень сочным. Данный рецепт понравится абсолютно всем — и детям, и взрослым.
Для приготовления котлет «Птичье молоко» нам понадобится:
500 г куриного фарша;
100 мл молока;
3 зубчика чеснока;
1 луковица;
1 булка весом 100 г;
соль, перец;
растительное масло для жарки.
Для начинки:
2 яйца;
100 г сыра;
2 ст. л. сливочного масла;
укроп, петрушка.
Для кляра:
2 яйца;
3-4 ст. л. сметаны или майонеза;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
мука;
соль, перец.
запеканка из макарон и сыра с печенью
Ингредиенты:
- 250г макарон
- 2 луковицы
- 250гр печени
- 3 ст л масла
- 1 стакан молока
- 1ст л муки
- 250гр сыра
- 1 яйцо
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром
Ингредиенты:
| Куриное филе — 4 шт. | ||
| Шампиньоны — 100 г | ||
| Сыр — 200 г | ||
| Подсолнечное масло | ||
| Молоко | ||
| Приправа (магги на второе — курица по-французски) | ||
| Маринад для курицы: | ||
| Майонез — 2 ст. л. | ||
| Сок половинки лимона (можно уксус) | ||
| Растительное масло — 2 ст. л. | ||
| Соль | ||
| Душистый перец | ||
| Измельченный лавровый лист — 1 ч. л. | ||
| Куркума — 0,5 ч. л. |
Рагу с курицей
Ингредиенты:
- филе куриное — 450 г,
- картофель — 1 кг,
- морковь — 200 г,
- лук-порей — 150 г,
- чеснок — 15 г
Курицу промыть, вместе с овощами нарезать крупными кубиками, чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить чеснок, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления — 1 час.
Слойки с курицей и сыром.
Ингредиенты:
- готовое слоеное дрожжевое тесто — 500 г;
Для начинки:
куриные окорочка — 2 шт. (или любые другие части курицы);
репчатый лук среднего размера — 1 шт.;
сыр — 100-150 г;
соль, перец — по вкусу;
растительное масло для жарки. - Кроме этого:
Яйцо + 1 яичный белок (для смазывания);
мука пшеничная для подпыливания стола;
пергаментная бумага.
Куриное филе «Сюрприз»
- Ингредиенты:
Филе куриное 3 шт.
Молоко 1 стакан
Картофель средний 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2 — 3 зубчика
Сыр 150 — 200 гр.
Масло растительное для смазывания форм
Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения
САЛАТ Оливье
Ингредиенты:
- сметана — 0 по вкусу,
- майонез — 0 по вкусу,
- лук — 1 шт,
- горошек консервированный — 1 банка,
- говядина — 250 г,
- яйцо — 4 шт,
- огурцы соленые — 4 шт,
- морковь — 3 шт,
- картофель — 4 шт