Ингредиенты:
- чеснок — 2 зубчик,
- яйцо — 3 шт,
- сыр сливочный — 400 г,
- лосось — 400 г
Рулетики из баклажан
Ингредиенты:
- баклажан — 2 шт,
- морковь — 3 шт,
- чеснок — 5 кг,
- сыр — 150 г,
- майонез — 2 ст.л.,
- соль — 1 щепотка,
- масло растительное — 6 ст.л.
Баклажаны вымыть, обсушить и порезать длинными тонкими пластами (лентами).
Каждую полоску немного посолить, сложить в миску и оставить на 20-30 минут.
Затем слить образовавшийся сок и обжарить баклажаны на растительном масле с двух сторон. Баклажаны выложить на салфетку, чтобы удалить излишки жира.
Морковь и сыр натереть на мелкой терке, выдавить чеснок и заправить майонезом.
На баклажан выкладываем немного морковки с чесноком и заворачиваем.
Домашняя шаурма
Ингредиенты:
- йогурт — 1 упаковка,
- чеснок — 3 головка,
- сыр — 150 г,
- филе куриное — 3 шт,
- морковь — 1 шт,
- помидоры черри — 8 шт,
- огурцы соленые — 2 шт,
- огурцы — 2 шт,
- капуста белокочанная — 800 г
Фасоль в горшочках: 3 рецепта
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: ФАСОЛЬ В ГОРШОЧКАХ ПО-ПРОСТОМУ
Понадобится:
- 2л воды или овощного бульона,
- 3 луковицы, 2 стакана сухой фасоли,
- 1 ч.л. молотой зиры,
- ¼ ч.л. молотого черного перца,
- соль, растительное масло.
Печень по-строгановски
Ингредиенты:
- лук — 1 шт,
- сахар — 1 ч.л.,
- сметана — 3 ст.л.,
- молоко — 0.5 ст.,
- масло сливочное — 1 ст.л.,
- белые грибы — 150 г,
- печень говяжья — 1 шт,
- масло подсолнечное — 2 ст.л.
Гречка по-купечески
Ингредиенты:
- гречка — 150 г,
- фарш мясной — 250 г,
- лук — 1 шт,
- томатная паста — 2 ст.л.,
- чеснок — 2 зубчик,
- морковь — 1 шт,
- масло растительное — 2 ст.л.
Спагетти с курицей в томатном соусе
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г
- Помидоры — 450 г
- Томатная паста — 40 г
- Спагетти — 300 г
- Чеснок — 1 долька
- Черный молотый перец
- Сушеный базилик — 1 ч. л.
- Оливковое масло
- Соль
Тефтели в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты:
- сыр плавленный — 150 г,
- сливки — 150 мл,
- мука — 1 ст.л.,
- масло сливочное — 50 г,
- чеснок — 3 зубчик,
- рис — 0.2 ст.,
- фарш индейки — 500 г
Бефстроганов из говяжьей вырезки
Игредиенты:
вырезка — 600 г,
сметана — 150 г
Говядину нарезаем небольшими полосками. Выкладываем мясо в сковородку, соль и перец добавляем по вкусу, и жарим до полуготовности. Смешиваем сливки со сметаной в однородную массу (если нет 38% сливок, берите самые жирные, которые найдете). Заливаем мясо сливочным соусом и тушим примерно минут 7.
Паста Карбонара
Ингредиенты:
- сыр пармезан — 100 г,
- чеснок — 2 зубчик,
- яйцо — 2 шт,
- спагетти — 300 г,
- грудинка — 100 г