Для теста:

• 1 стакан муки,
• 1 столовая ложка крахмала,
• 5 яиц,
• 1 чайная ложка фруктовой эссенции.

Для крема:

• 0,5 стакана сахарной пудры,
• 200 г сливочного масла,
• 3 столовой ложки сгущенного молока,
• 2 чайные ложки какао.
• 0,5 чайном ложки коньяка,
• щепотка ванилина.

Для сиропа

• 0,5 стакана сахарного песка,
• 1,5 чайной ложки коньяка,
• 0,5 чайной ложки фруктовой эссенции,
• 0,5 стакана воды.

Для бисквитной крошки:

• 1 чайная ложка муки,
• 0,5 чайной ложки крахмала,
• 1 яйцо,
• 1 чайная ложка сахарного песка.

Читать далее »

Для теста:

• 1 стакан муки,
• 1 столовая ложка крахмала,
• 1 неполный стакан сахарного песка,
• 3 яйца,
• 0,5 чайной ложки фруктовой эссенции.

Для сиропа:

• 0,5 стакана сахарного песка,
• 2 чайные ложки коньяка,
• 0,5 стакана воды.

Для бисквитной крошки:

• 1 чайная ложка муки,
• щепотка крахмала,
• 2 чайные ложки сахарного песка,
• 1 яйцо.

Для начинки:

• 1 столовая ложка сахарного песка,
• 1,5 стакана повидла.

Для желе:

• 1 столовая ложка сахарного песка,
• 0,5 чайной ложки фруктовой эссенции,
• 2 чайные ложки коньяка,
• щепотка лимонной кислоты,
• 1 столовая ложка воды.
• 1 пакетик желатина.

Для отделки Фрукты или цукаты.

Читать далее »

Для теста:

• 5 яиц,
• 1 стакан сахарного песка,
• 1 чайная ложка соды,
• гашеной уксусом,
• 2 столовой ложки какао.
• 1 стакан муки.

Для крема:

• 1 стакан сахарного песка,
• 1 стакан сметаны

Для глазури:

• 3 столовой ложки сухого молока,
• 2 столовой ложки какао,
• 1 столовая ложка сливочного масла,
• 1 столовая ложка воды,
• 1 чайная ложка водки.

Читать далее »

Для теста:

• 2 яйца,
• 1 стакан сахарного песка,
• 1 стакан любого варенья,
• 0,5 стакана молока,
• 2 стакана муки,
• 1 столовая ложка соды.

Для крема

• 1 стакан сметаны,
• 1 стакан сахарного песка

Для начинки:

• 1 банка вареного сгущенного молока,
• 5 белков,
• щепотка ванилина.

Читать далее »

Для теста:

• 2 столовой ложки сливок,
• 100 г маргарина,
• 6 яиц,
• 1 стакан муки,
• 1 чайная ложка меда,
• 2 чайные ложки сахарной пудры,
• 1 маленькая плитка шоколада,
• 4 столовой ложки сахарного песка.

Для начинки:

• 10 свежих абрикосов,
• 1 плитка шоколада.

Читать далее »

Для теста:

• 1 плитка шоколада,
• 1 ст. ложка сахарной пудры,
• 2 столовой ложки сливок,
• 150 г сливочного масла,
• 1 стакан сахарного песка,
• 6 яиц,
• 1 неполный стакан муки.

Для обмазки:

• 0,5 стакана абрикосового мармелада

Читать далее »

Для теста:

• 3 яйца,
• 2 столовой ложки муки,
• 3 столовой ложки сахарного песка.

Для безе:

• 4 белка,
• 1 стакан сахарного песка.

Для начинки:

• 1 стакан любого джема или конфитюра,
• 0,5 стакана орехов,
• 2 чайные ложки коньяка.

Читать далее »

Для теста:

• 6 яиц,
• 6 столовых ложек сахарного песка,
• 6 столовых ложек муки,
• 2 столовой ложки какао.

Для крема:

• 6 столовых ложек муки,
• 2,5 стакана молока,
• 1,5 стакана сахарного песка,
• 250 г маргарина.

Для сиропа:

• 1 стакан воды,
• 1 неполный стакан сахарного песка.

Для глазури:

• 1 плитка шоколада,
• 6 столовых ложек сахарного песка,
• 6 столовых ложек воды.

Читать далее »

Для теста:

• 2 яйца,
• 150 г сахарного песка,
• 1 стакан муки,
• 1 столовая,
• ложка крахмала,
• 0,5 чайной ложки пекарского порошка,
• 2 желтка,
• щепотка ванилина,
• 100 г сливочного масла.

Для крема:

• 2 стакана натертого сыра,
• 2,5 стакана сметаны,
• 1 кг свежей клубники,
• 6 ч. ложек желатина,
• 150 г сахарного песка.

Читать далее »

Свинина — 1.2 кг
Соль — 4 ст.л.
Перец черный — 1 ч.л. горошек
Кориандр — 1 ч.л. зерна
Тмин — 1 ч.л.
Чеснок — 2 зуб.

Читать далее »