1. Ленивые вареники
на 100 грамм — 183.73 ккал Б/Ж/У — 13.1/1.9/28.93

Ингредиенты:
— 200 г творога
— 1 яйцо
— сахарозаменитель
— 150 г муки
— соль на кончике ножа

2. Творожные оладушки
на 100 грамм — 76.5 ккал Б/Ж/У — 11.92/0.03/7.56

Ингредиенты:
• творог обезжиренный — 1 пачка (200-250 г)
• банан — 1 шт.

3. Яблочная овсянка: полезный завтрак
на 100 грамм — 100.09 ккал Б/Ж/У — 2.09/4.85/12.63

Ингредиенты:
• ½ чашки овсяных хлопьев
• 1 чашка воды
• 2 очищенных яблока, порезанных кубиками
• ¼ чайной ложки измельченной цейлонской корицы
• 2 финика без косточек, мелко порубленных
• 2 столовые ложки порубленных грецких орехов

4. Яйца в помидорах — превосходный завтрак!
на 100 грамм — 69.19 ккал Б/Ж/У — 4.96/4.04/2.94

Ингредиенты:
Помидоры — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Соль и перец
Зеленый лук

5. Полезные банановые оладьи
на 100 грамм — 142.35 ккал Б/Ж/У — 4.64/2.54/26.92

Ингредиенты:
• 3 средних банана 300 г
• овсяные хлопья 100 г
• молоко обезжиренное 50 мл
• яйцо 1 шт.

Читать далее »

Понедельник

1. Гуляш с макаронными изделиями, чай/кофе
2. Суп с фрикадельками,
   салат из курицы с грибами, кисель клубничный
3. Сосиски, квашеная капуста, чай

Вторник:

1. Горячие бутерброды с колбасой и сыром, чай зеленый
2. Борщ, рагу овощное, компот
3. Творог со сметаной и фруктами, молочный кисель

Среда:

1. Перец фаршированный, чай
2. Куриный бульон с яйцом и зеленью, курица, тушенная с овощами, компот
3. Запеканка творожная со сметаной, чай с молоком

Четверг:

1. Печень, тушенная в сметане, каша пшеничная, чай/кофе
2. Суп гороховый с копченостями, рис с тефтелями, какао
3. Чечевица с курицей и грибами, овощи, чай с медом

Пятница:

1. Блинчики со сметаной, чай
2. Уха, рыба жареная в кляре, чай
3. Печень куриная с луком, салат из свеклы печенной, компот из сухофруктов

Суббота:

1. Пельмени со сметаной, кофе
2. Суп с белой фасолью, куриные отбивные с картофельным пюре, чай
3. Омлет с грибами, сыр твердый, чай «каркаде»

Воскресенье:

• Вареники с вишнями и медом, чай/кофе
• Бульон куриный, пирог капустный с фаршем, кисель
• Жаркое в горшочках, овощи, чай

Понедельник
Завтрак — Салат фруктовый+сметана+сахар. Горячий бутерброд с сыром и вареной колбасой. Кофе.
Обед — Салат из тертой моркови и колбасного сыра соломкой, с майонезом. Суп с клецками (тут). Сосиски + Капуста тушеная.
Ужин – Плов. Компот.
Вторник
Завтрак — Ленивые вареники. Кофе с молоком.
Обед – Запеченный батон с сыром и чесноком (тут). Суп — лапша с курицей. Творожные рогалики (тут). Чай.
Ужин — Тертая морковь с чесноком и майонезом. Гуляш из говядины + Спагетти. Чай с лимоном.
Среда (постный день)
Завтрак — Мелко натертая морковь с сахаром и ложкой сметаны. Манник (тут) с повидлом. Зеленый чай с медом и лимоном.
Обед – Гороховый суп. Драники (тут). Компот из свежих яблок.
Ужин — Салат из морковки по-корейски. Каша пшеная постная с луковой зажаркой. Лавашный штрудель с яблоками (тут). Чай.
Четверг (рыбный день)
Завтрак – Овсяная каша с бананом. Бутерброды с плавленым сыром. Какао/Кофе.
Обед — Грибной суп из шампиньонов. Котлеты из морского языка + Картошка отварная. Отвар шиповника.
Ужин – Рулетики из лаваша (тут). Карп жареный с луком в томате. Сок абрикосовый.
Пятница (постный день)
Завтрак – Кыстыбый (тут). Чай. Мед с грецкими орехами.
Обед – Кабачковая икра консервированная. Гречневый суп (тут). Слоеные яблочные пирожки (тут).
Ужин – Салат из помидоров с луком и маслом. Вареники с картошкой (тут). Сок яблочный.
Суббота
Завтрак — Каша из пшена с молоком. Бутерброд с колбасой. Чай с молоком.
Обед – Оливье. Гречка с курицей (тут). Сок абрикосовый.
Ужин — Морская капуста с маслом. Голубцы с рисом и мясным фаршем + сметана. Компот из замороженной ежевики.
Воскресенье
Завтрак – Оладьи со сметаной и вареньем (тут). Чай.
Обед – Салат с курицей и сыром(тут). Суп рисовый с фрикадельками. Кокосовое печенье(тут).
Ужин – Салат из огурцов со сметаной. Пельмени(тут). Шоколадная колбаска. Чай.

Печалька конечно, но что делать, есть второй, но маленький, так что заготовок только на неделю делать можно(((

Итак, план на неделю по питанию:

понедельник

• завтрак — каша гречневая
• обед — суп куриный с вермишелью
• полдник — салат из моркови вареной
• ужин — печень по барски и рис и салат из моркови

Читать далее »

Эх.. программы не работают, сайт по меню надоел, решила я тут записать меню на эти пять дней:

из горячего борщ с фасолью (этого должно хватить как раз на эти дни) завтраки не учитываем, т.к. подъедаем каши что остались по крупам

вторник(10): салат из говяжей печени

среда(11): салат бородинский

четверг(12): говяжья печень

пятница(13): паста с сосиськами

гарниры тоже не учитываю.

Так сошлись звезды видимо и провидение решило меня посадить на диету ,а именно подозреваю что подхватила какой-то ротовирус и второй день особо не ем  ну раз так, то решила попробовать одну сильную диету по снижению веса и очищение организма(ну раз уж все равно еда вызывает только рвотные позывы, значит надо пользоваться моментом)

Итак, завтра меня ждет:

учитывая сколько ем эти два дня, завтра буду обжираться   и очень печально, что весы разбились(( не по чем отследить, но думаю если и подхудею за эти 7 дней то должно быть заметно 

Сегодня по плану у нас должны быть макароны, но видно сегодня звезды не сложились, решили мы доедать что накопилось в холодильнике за эти два-три дня(у меня есть правило, никогда не хранить готовое больше 3х дней) ну, а так как готовить я люблю, то сегодня у нас печенюхи «червячки влюбленные» (фото добавлю в пост по готовности) Так что сдвигается меню мое на один день и завтра будут макарошки.

Решила тут еще кое-что пояснить, кто читал предыдущие посты наверное задумался почему у меня только одно блюдо на один день, поясняю, завтракаем обычно я и мелкая, а значит кашка наше все и варю я ее почти каждый день по чуть в мульте, каши все молочные(в выходные уже бывают сырники или то что годится на завтрак, но не является кашей, но это у меня спонтанно происходит) поэтому в общем меню его нет, обед ест только мелкая, я не люблю обедать, максимум чаек с бутером, а у нее еще супы большей частью свои, детские. А когда все дома, обедают все тем что завалялось в холодильникеленивая я))

А вот собственно, то что должно было быть червячками. но времени на обморозку теста не было, дочь канючила и я по быстренькому их лепила… в общем вышли плоские червячкино на вкус это не повлияло. готовились очень быстро, больше я с кисточкой красила

Сегодня я поделилась своим дневником с несколькими людьми и поняла, что нужно кое-что рассказать, а именно то как с меню у меня происходит(этот вариант вымучен мной на не одном неудачном опыте), планировать я учусь с осени, не все получалось, были и срывы и депрессия, но мы все преодолели и теперь в этом отношении живем по плану и главное моим домочадцам это нравится, потому как уже на этапе планирвоания раз в месяц я принимаю заявки на вкусности, кому что и вкладываю это в свой бюджет.

Ну поставим точку в демагогии, и более конкретно:

1. за пару тройку дней до закупки я планирую меню, считаю чего и сколько потребуется(не точно, так примерно)
2. в магазине смотрю что есть по акции и что выгодней купить, а т.к. в голове у меня много вариантов блюд я заменяю на ходу некоторые и запоминаю и дома переношу это на бумагу, в конце этого этапа я уже вижу что и как примерно будет более-менее
3. последняя неделя у меня не всегда точна,  ошибки в расчетах или просто есть желание приготовить другое, так что обычно в эти дни готовлю то из чего есть и соответственно блюда именно из этого расчета.
4. У меня уже есть список постоянных продуктов, который нужен каждый месяц, это как молоко(мы пьем его очень много, минимум пакетов 20, бывает и 30) его я стараюсь подгадывать под скидку, если она есть, покупаю загодя больше
5. Ну и заготовка, после закупки я лишнее, что не потребуется в ближайшие дни, такие как зелень, морковь и прочее, заготавливаю в морозилке(способы можно посмотреть у меня в разделе хитрости)

Пишу сегодня на число 14, т.к. не было времени все записать, итак что имеем:

продукты закуплены общей стоимостью 5500р(какие перечислять не буду, скажу только что было много мясного и разного) в том числе было куплено чуть фруктов детишкам, т.к. яблоки я что-то не хочу, а клубника с зубами нынче.

14 — мы дружно приготовили запеканку картофельную с колбасой, получилось очень вкусно, съели быстро и попросили еще   (этот рецепт добавлю чуть позже, главное сделаем пометку, что нужна жирненькая и солененькая колбаса)

15 — готовили суп с колбасками, а точнее с сосисками(надо было бы солоней и все-таки сосиски из мяса, в купленных явно про мясо производитель не в курсе)

16 — а сегодня были шотландские яйца, очень вкусные и сытные, причем очень сытные… ну и грязнули, посуды многовато на помывку…

17 — завтра планируем фаршированный хлебушек-мини, почему мини, да потому что он маленький, эх… экономят производители и тут…

Ну а далее пойдем по заготовленному мной меню. Еще решила, что суббота будет день горячего, уж не любят мои есть супы и борщи, ну никак, а вот надо, так что никуда они не денутся, будут есть и плакать как мышки с кактусом  

Сегодня понедельник, день тяжелый, но это не помешала нам приготовить большую кастрюлю картошки с курочкой. Готовилось из расчета маленький, а значит ничего жареного, без масла, из специй только соль и соевый соус(в нем купалась курочка). Только овощи (картошка, помидорки, лук, морковь) и нежирное мяско. В общем вышло очень полезно и вкусно . Завтра буду печь блинчики, если будет минутка, но это еще как повезет, но уж очень хочется, давно не делала…