1. Ленивые вареники
на 100 грамм — 183.73 ккал Б/Ж/У — 13.1/1.9/28.93

Ингредиенты:
— 200 г творога
— 1 яйцо
— сахарозаменитель
— 150 г муки
— соль на кончике ножа

2. Творожные оладушки
на 100 грамм — 76.5 ккал Б/Ж/У — 11.92/0.03/7.56

Ингредиенты:
• творог обезжиренный — 1 пачка (200-250 г)
• банан — 1 шт.

3. Яблочная овсянка: полезный завтрак
на 100 грамм — 100.09 ккал Б/Ж/У — 2.09/4.85/12.63

Ингредиенты:
• ½ чашки овсяных хлопьев
• 1 чашка воды
• 2 очищенных яблока, порезанных кубиками
• ¼ чайной ложки измельченной цейлонской корицы
• 2 финика без косточек, мелко порубленных
• 2 столовые ложки порубленных грецких орехов

4. Яйца в помидорах — превосходный завтрак!
на 100 грамм — 69.19 ккал Б/Ж/У — 4.96/4.04/2.94

Ингредиенты:
Помидоры — 3 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Соль и перец
Зеленый лук

5. Полезные банановые оладьи
на 100 грамм — 142.35 ккал Б/Ж/У — 4.64/2.54/26.92

Ингредиенты:
• 3 средних банана 300 г
• овсяные хлопья 100 г
• молоко обезжиренное 50 мл
• яйцо 1 шт.

Читать далее »

Понедельник

1. Гуляш с макаронными изделиями, чай/кофе
2. Суп с фрикадельками,
   салат из курицы с грибами, кисель клубничный
3. Сосиски, квашеная капуста, чай

Вторник:

1. Горячие бутерброды с колбасой и сыром, чай зеленый
2. Борщ, рагу овощное, компот
3. Творог со сметаной и фруктами, молочный кисель

Среда:

1. Перец фаршированный, чай
2. Куриный бульон с яйцом и зеленью, курица, тушенная с овощами, компот
3. Запеканка творожная со сметаной, чай с молоком

Четверг:

1. Печень, тушенная в сметане, каша пшеничная, чай/кофе
2. Суп гороховый с копченостями, рис с тефтелями, какао
3. Чечевица с курицей и грибами, овощи, чай с медом

Пятница:

1. Блинчики со сметаной, чай
2. Уха, рыба жареная в кляре, чай
3. Печень куриная с луком, салат из свеклы печенной, компот из сухофруктов

Суббота:

1. Пельмени со сметаной, кофе
2. Суп с белой фасолью, куриные отбивные с картофельным пюре, чай
3. Омлет с грибами, сыр твердый, чай «каркаде»

Воскресенье:

• Вареники с вишнями и медом, чай/кофе
• Бульон куриный, пирог капустный с фаршем, кисель
• Жаркое в горшочках, овощи, чай

Понедельник
Завтрак — Салат фруктовый+сметана+сахар. Горячий бутерброд с сыром и вареной колбасой. Кофе.
Обед — Салат из тертой моркови и колбасного сыра соломкой, с майонезом. Суп с клецками (тут). Сосиски + Капуста тушеная.
Ужин – Плов. Компот.
Вторник
Завтрак — Ленивые вареники. Кофе с молоком.
Обед – Запеченный батон с сыром и чесноком (тут). Суп — лапша с курицей. Творожные рогалики (тут). Чай.
Ужин — Тертая морковь с чесноком и майонезом. Гуляш из говядины + Спагетти. Чай с лимоном.
Среда (постный день)
Завтрак — Мелко натертая морковь с сахаром и ложкой сметаны. Манник (тут) с повидлом. Зеленый чай с медом и лимоном.
Обед – Гороховый суп. Драники (тут). Компот из свежих яблок.
Ужин — Салат из морковки по-корейски. Каша пшеная постная с луковой зажаркой. Лавашный штрудель с яблоками (тут). Чай.
Четверг (рыбный день)
Завтрак – Овсяная каша с бананом. Бутерброды с плавленым сыром. Какао/Кофе.
Обед — Грибной суп из шампиньонов. Котлеты из морского языка + Картошка отварная. Отвар шиповника.
Ужин – Рулетики из лаваша (тут). Карп жареный с луком в томате. Сок абрикосовый.
Пятница (постный день)
Завтрак – Кыстыбый (тут). Чай. Мед с грецкими орехами.
Обед – Кабачковая икра консервированная. Гречневый суп (тут). Слоеные яблочные пирожки (тут).
Ужин – Салат из помидоров с луком и маслом. Вареники с картошкой (тут). Сок яблочный.
Суббота
Завтрак — Каша из пшена с молоком. Бутерброд с колбасой. Чай с молоком.
Обед – Оливье. Гречка с курицей (тут). Сок абрикосовый.
Ужин — Морская капуста с маслом. Голубцы с рисом и мясным фаршем + сметана. Компот из замороженной ежевики.
Воскресенье
Завтрак – Оладьи со сметаной и вареньем (тут). Чай.
Обед – Салат с курицей и сыром(тут). Суп рисовый с фрикадельками. Кокосовое печенье(тут).
Ужин – Салат из огурцов со сметаной. Пельмени(тут). Шоколадная колбаска. Чай.

Печалька конечно, но что делать, есть второй, но маленький, так что заготовок только на неделю делать можно((( (:cry:)

Итак, план на неделю по питанию:

понедельник

• завтрак — каша гречневая
• обед — суп куриный с вермишелью
• полдник — салат из моркови вареной
• ужин — печень по барски и рис и салат из моркови

Читать далее »

Эх.. программы не работают, сайт по меню надоел, решила я тут записать меню на эти пять дней:

из горячего борщ с фасолью (этого должно хватить как раз на эти дни) завтраки не учитываем, т.к. подъедаем каши что остались по крупам

вторник(10): салат из говяжей печени

среда(11): салат бородинский

четверг(12): говяжья печень

пятница(13): паста с сосиськами

гарниры тоже не учитываю.

Так сошлись звезды видимо и провидение решило меня посадить на диету ,а именно подозреваю что подхватила какой-то ротовирус и второй день особо не ем (:cry:)  ну раз так, то решила попробовать одну сильную диету по снижению веса и очищение организма(ну раз уж все равно еда вызывает только рвотные позывы, значит надо пользоваться моментом)

Итак, завтра меня ждет:

учитывая сколько ем эти два дня, завтра буду обжираться  (:popcorm:)  и очень печально, что весы разбились(( не по чем отследить, но думаю если и подхудею за эти 7 дней то должно быть заметно  (:bb:)

Сегодня по плану у нас должны быть макароны, но видно сегодня звезды не сложились, решили мы доедать что накопилось в холодильнике за эти два-три дня(у меня есть правило, никогда не хранить готовое больше 3х дней) ну, а так как готовить я люблю, то сегодня у нас печенюхи «червячки влюбленные» (фото добавлю в пост по готовности) Так что сдвигается меню мое на один день и завтра будут макарошки.

Решила тут еще кое-что пояснить, кто читал предыдущие посты наверное задумался почему у меня только одно блюдо на один день, поясняю, завтракаем обычно я и мелкая, а значит кашка наше все и варю я ее почти каждый день по чуть в мульте, каши все молочные(в выходные уже бывают сырники или то что годится на завтрак, но не является кашей, но это у меня спонтанно происходит) поэтому в общем меню его нет, обед ест только мелкая, я не люблю обедать, максимум чаек с бутером, а у нее еще супы большей частью свои, детские. А когда все дома, обедают все тем что завалялось в холодильникеленивая я))

А вот собственно, то что должно было быть червячками. но времени на обморозку теста не было, дочь канючила и я по быстренькому их лепила… в общем вышли плоские червячкино на вкус это не повлияло. готовились очень быстро, больше я с кисточкой красила

Сегодня я поделилась своим дневником с несколькими людьми и поняла, что нужно кое-что рассказать, а именно то как с меню у меня происходит(этот вариант вымучен мной на не одном неудачном опыте), планировать я учусь с осени, не все получалось, были и срывы и депрессия, но мы все преодолели и теперь в этом отношении живем по плану и главное моим домочадцам это нравится, потому как уже на этапе планирвоания раз в месяц я принимаю заявки на вкусности, кому что и вкладываю это в свой бюджет.

Ну поставим точку в демагогии, и более конкретно:

1. за пару тройку дней до закупки я планирую меню, считаю чего и сколько потребуется(не точно, так примерно)
2. в магазине смотрю что есть по акции и что выгодней купить, а т.к. в голове у меня много вариантов блюд я заменяю на ходу некоторые и запоминаю и дома переношу это на бумагу, в конце этого этапа я уже вижу что и как примерно будет более-менее
3. последняя неделя у меня не всегда точна,  ошибки в расчетах или просто есть желание приготовить другое, так что обычно в эти дни готовлю то из чего есть и соответственно блюда именно из этого расчета.
4. У меня уже есть список постоянных продуктов, который нужен каждый месяц, это как молоко(мы пьем его очень много, минимум пакетов 20, бывает и 30) его я стараюсь подгадывать под скидку, если она есть, покупаю загодя больше
5. Ну и заготовка, после закупки я лишнее, что не потребуется в ближайшие дни, такие как зелень, морковь и прочее, заготавливаю в морозилке(способы можно посмотреть у меня в разделе хитрости)

Пишу сегодня на число 14, т.к. не было времени все записать, итак что имеем:

продукты закуплены общей стоимостью 5500р(какие перечислять не буду, скажу только что было много мясного и разного) в том числе было куплено чуть фруктов детишкам, т.к. яблоки я что-то не хочу, а клубника с зубами нынче.

14 — мы дружно приготовили запеканку картофельную с колбасой, получилось очень вкусно, съели быстро и попросили еще  🙂  (этот рецепт добавлю чуть позже, главное сделаем пометку, что нужна жирненькая и солененькая колбаса)

15 — готовили суп с колбасками, а точнее с сосисками(надо было бы солоней и все-таки сосиски из мяса, в купленных явно про мясо производитель не в курсе)

16 — а сегодня были шотландские яйца, очень вкусные и сытные, причем очень сытные… ну и грязнули, посуды многовато на помывку…

17 — завтра планируем фаршированный хлебушек-мини, почему мини, да потому что он маленький, эх… экономят производители и тут… (:sorry:)

Ну а далее пойдем по заготовленному мной меню. Еще решила, что суббота будет день горячего, уж не любят мои есть супы и борщи, ну никак, а вот надо, так что никуда они не денутся, будут есть и плакать как мышки с кактусом   (:sarcastic:)

Сегодня понедельник, день тяжелый, но это не помешала нам приготовить большую кастрюлю картошки с курочкой. Готовилось из расчета маленький, а значит ничего жареного, без масла, из специй только соль и соевый соус(в нем купалась курочка). Только овощи (картошка, помидорки, лук, морковь) и нежирное мяско. В общем вышло очень полезно и вкусно 🙂 . Завтра буду печь блинчики, если будет минутка, но это еще как повезет, но уж очень хочется, давно не делала…