Для теста:

• 1 плитка шоколада,
• 1 ст. ложка сахарной пудры,
• 2 столовой ложки сливок,
• 150 г сливочного масла,
• 1 стакан сахарного песка,
• 6 яиц,
• 1 неполный стакан муки.

Для обмазки:

• 0,5 стакана абрикосового мармелада

Читать далее »

Для теста:

• 3 яйца,
• 2 столовой ложки муки,
• 3 столовой ложки сахарного песка.

Для безе:

• 4 белка,
• 1 стакан сахарного песка.

Для начинки:

• 1 стакан любого джема или конфитюра,
• 0,5 стакана орехов,
• 2 чайные ложки коньяка.

Читать далее »

Для теста:

• 6 яиц,
• 6 столовых ложек сахарного песка,
• 6 столовых ложек муки,
• 2 столовой ложки какао.

Для крема:

• 6 столовых ложек муки,
• 2,5 стакана молока,
• 1,5 стакана сахарного песка,
• 250 г маргарина.

Для сиропа:

• 1 стакан воды,
• 1 неполный стакан сахарного песка.

Для глазури:

• 1 плитка шоколада,
• 6 столовых ложек сахарного песка,
• 6 столовых ложек воды.

Читать далее »

Для теста:

• 2 яйца,
• 150 г сахарного песка,
• 1 стакан муки,
• 1 столовая,
• ложка крахмала,
• 0,5 чайной ложки пекарского порошка,
• 2 желтка,
• щепотка ванилина,
• 100 г сливочного масла.

Для крема:

• 2 стакана натертого сыра,
• 2,5 стакана сметаны,
• 1 кг свежей клубники,
• 6 ч. ложек желатина,
• 150 г сахарного песка.

Читать далее »

Свинина — 1.2 кг
Соль — 4 ст.л.
Перец черный — 1 ч.л. горошек
Кориандр — 1 ч.л. зерна
Тмин — 1 ч.л.
Чеснок — 2 зуб.

Читать далее »

• 30 мл ликера «Bailey’s Irish Cream»,
• 30 мл коньяка,
• кубики льда.

Рецепт: Напитки смешивают и охлаждают. Подают в бокалах с кубиками льда.

• 500 мл красного вина,
• 100 мл коньяка,
• 100 мл вермута,
• 100 мл лимонада.

Рецепт: В красное вино вливают коньяк, вермут и лимонад. Все хорошо перемешивают и подают в охлажденном виде. Лимонад можно приготовить из холодной кипяченой воды и лимонного сока.

• 50 мл красного столового вина,
• 1 чайная ложка сахарного сиропа,
• сок  2 апельсина,
• кубики льда.

Рецепт: Сахарный сироп смешивают с апельсиновым соком. Смесь наливают в бокал с кубиками льда. Затем вливают красное вино.

• 50 мл столового белого вина,
• 20 мл апельсинового ликера,
• 1 ломтик апельсина,
• кубики льда.

Рецепт: Смешивают белое вино и апельсиновый ликер. Смесь наливают в бокал со льдом. Коктейль украшают ломтиком апельсина и подают с соломинкой.

• 200 мл рома,
• 100 мл цитрусового ликера,
• 1 чайная ложка лимонного сока,
• 1 чайная ложка малинового сока,
• ягоды малины,
• кубики льда.

Рецепт: Ром, ликер, лимонный и малиновый соки смешивают в шейкере. Готовый напиток наливают в бокалы со льдом и украшают ягодами малины.