- Яйца 3 шт.,
- сахар 3 ст. л.,
- масло сливочное 35 г,
- молоко 3 ст. л.,
- ром 1/2 ст. л.,
- миндаль горький 12 ядер,
- мука 2,5 стакана,
- растительное масло (или смалец) 500 г,
- пудра сахарная 4 ст. л.,
- соль.
Категория: Выпечка
Слоеный торт из пресного теста
- 2 стакана муки,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1 стакан воды,
- 1 чайная ложка соды,
- несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты для гашения соды,
- 3 яйца.
Слоеный торт (3 способ)
- 4 стакана пшеничной муки,
- 1 яйцо,
- 300 г сливочного масла,
- 1 стакан воды,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса.
Слоеный торт (2 способ)
- 2 стакана муки,
- 1 стакан кипяченой воды комнатной температуры,
- 250 г маргарина,
- 1 яйцо,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1 чайная ложка уксуса или лимонного сока.
Слоеный торт (1 способ)
- 3 стакана муки,
- 400 г сливочного масла,
- 4 чайные ложки сахарного песка,
- 1 яйцо,
- 12 столовых ложек воды.
Торт Полено
Для теста:
- 200 г сливочного масла,
- 1 стакан муки,
- 1 плитка шоколада,
- 1 неполный стакан сахарного песка,
- 4 яйца,
- 1 столовая ложка молока,
- 0,5 чайной ложки соды,
- щепотка соли.
Для крема:
- 1 стакан сахарного песка,
- 200 г сливочного масла,
- 1 яйцо,
- 0,5 стакана молока,
- щепотка ванилина.
Торт Россиянка
Для теста:
- 12 столовых ложек муки,
- 1 стакан сметаны,
- 1 стакан сахарного песка,
- 6 яиц,
- по 1/4 чайной ложки соли и соды,
- 1 столовая ложка топленого масла,
- ванилин.
Для крема:
- 1 стакан сахарного песка,
- 100 г масла,
- 2 яйца,
- 1 стакан очищенных орехов.
Для сиропа:
- 0,5 стакана виноградного сока,
- 2 чайные ложки сахарного песка.
Для украшения:
- Ягоды из домашних заготовок,
- 3 столовой ложки взбитых сливок,
- 2 столовой ложки натертого шоколада.
Торт Волшебство
Для теста:
- 1 стакан муки,
- 1 столовая ложка крахмала,
- 5 яиц,
- 1 чайная ложка фруктовой эссенции.
Для крема:
- 0,5 стакана сахарной пудры,
- 200 г сливочного масла,
- 3 столовой ложки сгущенного молока,
- 2 чайные ложки какао.
- 0,5 чайном ложки коньяка,
- щепотка ванилина.
Для сиропа
- 0,5 стакана сахарного песка,
- 1,5 чайной ложки коньяка,
- 0,5 чайной ложки фруктовой эссенции,
- 0,5 стакана воды.
Для бисквитной крошки:
- 1 чайная ложка муки,
- 0,5 чайной ложки крахмала,
- 1 яйцо,
- 1 чайная ложка сахарного песка.
Торт Фруктовый
Для теста:
- 1 стакан муки,
- 1 столовая ложка крахмала,
- 1 неполный стакан сахарного песка,
- 3 яйца,
- 0,5 чайной ложки фруктовой эссенции.
Для сиропа:
- 0,5 стакана сахарного песка,
- 2 чайные ложки коньяка,
- 0,5 стакана воды.
Для бисквитной крошки:
- 1 чайная ложка муки,
- щепотка крахмала,
- 2 чайные ложки сахарного песка,
- 1 яйцо.
Для начинки:
- 1 столовая ложка сахарного песка,
- 1,5 стакана повидла.
Для желе:
- 1 столовая ложка сахарного песка,
- 0,5 чайной ложки фруктовой эссенции,
- 2 чайные ложки коньяка,
- щепотка лимонной кислоты,
- 1 столовая ложка воды.
- 1 пакетик желатина.
Для отделки Фрукты или цукаты.
Торт Шкатулка
Для теста:
- 5 яиц,
- 1 стакан сахарного песка,
- 1 чайная ложка соды,
- гашеной уксусом,
- 2 столовой ложки какао.
- 1 стакан муки.
Для крема:
- 1 стакан сахарного песка,
- 1 стакан сметаны
Для глазури:
- 3 столовой ложки сухого молока,
- 2 столовой ложки какао,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка воды,
- 1 чайная ложка водки.