Такая заправка значительно сократит время варки любого супа.
Необходимо:
- Морковка, лук, болгарский перец – по 200 гр.
- Чеснок – 2 дольки.
- Растительное масло – 40 мл.
- Томатная паста – столовая ложка.
- Смесь перцев – щепотка.
- Укроп, петрушка – по вкусу.
Архивы автора: sannitta
Вкусная заправка-зажарка для супа на зиму из помидоров и моркови
Имея в запасе баночку такой зажарки, можно за считанные минутки приготовить вкусный и ароматный суп. В составе вы увидите классический набор овощей, который разрешается расширить на ваше усмотрение.
Берем:
- Помидор — 100 гр.
- Лук — 500 гр.
- Морковь — 500 гр.
- Болгарский перец — 300 гр.
- Оливковое масло — 3 столовые ложки.
- Соль — по вкусу.
Универсальная заправка для супа на зиму в банках без варки
Отличная заправка на все случаи жизни, достоинством которой является то, что она заготавливается без термической обработки и стерилизации. Сплошные «живые» витамины. Используйте не только для супов, кладите в соусы, поджарки, вторые блюда.
Возьмите:
- Помидоры – 1 кг.
- Морковка- 1 кг.
- Лук – 1 кг.
- Болгарский перец – 1 кг.
- Коренья петрушки – несколько штук.
- Петрушка – пучок.
- Соль – 170 гр. на каждый килограмм заправки.
Сухая приправа из овощей и зелени
Состав этой приправы:
- Сушеная морковь.
- Сушеный лук.
- Сушеный базилик.
- Сушеный сельдерей.
- Сушеный укроп
- Сушеная петрушка.
Мясные заготовки на новый год
- Заготовка на куриный мраморный рулет.
Филе куриной грудки крупно порезанное, упакованное в отдельный пакет и убранное в морозилку. Я не спорю, это не долго, но лично мне выиграть в праздник тут 5 минут, здесь 3 и не помыть лишней посуды, очень ценно. Из минут складываются часы.
- Вяленая куриная грудка.
Мясо в тесте на обед, но не пельмени.
Нам понадобится для теста:
- Мука 200 грамм
- Вода горячая 100 грамм
- Соль 1/2 чайной ложки
- Растительное масло 1 ст.ложка
Для начинки:
- Фарш, примерно 400 грамм.
- Кабачок или листья пекинской капусты, та самая белая часть, которая обычно идёт в отходы.
- Соль, специи по вкусу.
Замороженная овощная смесь своими руками
Прежде всего хочу сказать, что все овощи необходимо замораживать отдельно, и уже потом собирать из них порционные смеси. Пропорции все индивидуальны. Если в вашей семье не любят стручковую фасоль, вы можете добавить её совсем чуть-чуть, только для вкуса.
Сода
Применение соды в быту, для хозяйственных нужд.
Сода отличный абсорбент и чистящее средство. Просто наносим немного соды на губку и трем загрязненную поверхность. В основном я чищу ей фарфоровую посуду от налета и пластиковые подоконники.
❗Примечание❗ — используйте соду в перчатках, так как она стягивает и сушит кожу при длительном контакте. Учтите так же, что сода оставляет налет, поэтому ее нужно очень хорошо смывать водой.
Отбеливание детских вещей.
Сода входит в состав кислородных отбеливателей, но если вдруг такого нет под рукой, то можно прокипятить вещи в такой смеси : стиральный порошок, соль, сода пищевая.
Для прочистки труб и устранения засоров.
Для чистки расчесок.
1ч.л.соды растворить в 200мл. теплой воды, замочить в этом растворе расчески на несколько часов. После хорошо промыть под проточной водой. А ещё можно отчистить расческу с помощью старой зубной щетки и сухой соды.
Дезинфекция и очистка банок для консервации.
Бабушка всегда мыла банки с содой перед стерилизацией, и я делаю так же. Банки под варенье я не стерилизую, просто мою с содой и полоскаю горячей водой. Кроме того если на банках есть наклейки я замачиваю их в растворе средства для посуды и пищевой соды, после чего тру металлической губкой, то что не отошло тру губкой с содой.
Если разлился жир на горячую плиту.
Этому меня научила мама — на горящий и естественно коптящий жир насыпаем соду и вонь становится меньше, дым практически перестает валить.
Кулинария:
Самое распространенное, а для большинства и единственное применение соды — кулинария. Хозяйки добавляют ее для пышности в оладьи или омлет.
Овсяное молоко рецепт
Рецепт овсяного молока:
150 грамм овсяных хлопьев не быстрой варки заливаем литром воды комнатной температуры и оставляем на 5-6 часов. Я заливала с вечера и оставляла до утра.
Утром разбухшие хлопья перелила в чашку и размолотила погружным блендером.
В некоторых рецептах это уже готовый напиток, туда добавляют фрукты, снова пропускают через блендер и пьют на ночь вместо кефира. Получается довольно густой и питательный коктейль, поэтому его используют как отдельный прием пищи, для похудения.
Я же полученную массу процедила через сито, на которое уложила бинт не стерильный в два слоя, ну нет у меня марли, хотя и просто через сито получается нормально.
Всё, по сути овсяное молоко готово и его можно пить, но я бы не назвала этот напиток вкусным.
Лайфхаки для дома
Первый совет подойдет всем средствам, это обыкновенный дозатор. Вы можете приобрести его отдельно или «скрутить» с опустевшего флакона другого средства такого же объема. Как вариант переливать в бутылочку из-под жидкого мыла. Этот совет поможет вам экономично и удобно расходовать средство, так как не будет необходимости поднимать бутыль оставляя на ней пену и разводы. Кроме того часто средства за раз выливается больше чем было бы нужно, а дозатор призван не допустить этого. Сейчас стали делать дозаторы на больших бутылях с некоторыми средствами, например Аос, так что всё стало еще проще.