В первые в жизни делаю подобные заготовки. И первым у меня пошли заготовки для супа, картошки и т.д.
Взяла рецепт №2 и №4 из Витаминные заправки
№2 : брала по рецепту и получила 3 семисотки
№4: брала половину рецептуры и получила 3л. банку, которая успешно ушла в холодильник.
Продукты
На 8 банок заправки объёмом 0,5 литра
Помидоры — 800 грамм
Репчатый лук — 300 грамм (2 крупных)
Морковь — 200 грамм (2 крупных)
Болгарский перец — 5 штук
Капуста — 1 килограмм
Сахар — 2 чайных ложки
Соль — 2 столовых ложки
Уксус 70% — 2 чайных ложки (6 чайных ложек 9% уксуса)
Перец острый — половинка стручка