Ингредиенты:
- Сахарная пудра — 110 г
- Мука — 15 г
- Миндальная мука — 125 г
- Сливочное масло — 80 г
- Яйца — 125 г
- Цукаты — 50 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Апельсиновый сок — 35 г
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Зеркальная глазурь
Кремё с белым шоколадом и йогуртом
Конфи ежевика-базилик
Шоколадный бисквит без муки
Мусс с лавандой на меренге
Мастика
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Сабле
Взбитый ганаш
Лаймовая начинка
Декор из меренги
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Кракелин
Вишневое конфи
Нугатин
Заварное тесто
Крем
Ингредиенты:
Зеркальная глазурь
Компоте Сингапурский слинг
Бретонское тесто
Фисташковое кремю
Стеклянный декор
Мусс Эрл-грей
Бисквит мох